Bakermeny

Chambord och Prosecco

Mrs Hudson gillar inte bara när hennes smycken pryds av pärlor; på samma sätt visar denna pärlande drink upp en elegant karaktär. Dessutom erbjuder den en behaglig sötma med tydliga inslag av svarta hallon, och därmed upplevs drinken både sofistikerad och lättdrucken.

Laphroaig och Drambuie

Denna drink bjuder på en tydligt rökig karaktär och en kraftfull whiskysmak. Därför passar den perfekt för dig som uppskattar Skottlands flytande guld. Samtidigt rundar Drambuie av med en mjuk sötma, vilket skapar balans i helheten

Vodka, Kahlua & Coca-Cola.

The Ripper framstår som svart som natten och de skuggor där JACK gömmer sig; dessutom visar den upp en sötare karaktär. Samtidigt lyfter en tydlig kaffeton fram smaken, och därigenom får drinken både djup och mystik.

Bourbon, Äppelcider & Cocktailbär.

The Baskerville Bite förenar bourbons fylliga djup med äppelciderns friska och lätt syrliga ton. På så sätt skapar drinken en välavvägd balans mellan sötma och kryddighet, vilket gör den både komplex och lättillgänglig.

Gin, Tonic och lime.

Detta är en riktig klassiker som fungerar lika bra före som efter maten. Hos oss blandar vi Broker’s Dry Gin med Thomas Henry Tonic och toppar med lime. Därmed presenterar vi en frisk, balanserad och uppfriskande drink i ett highballglas.

Rom, Coca-cola och lime.

Man känner även igen denna drink som Cuba Libre. Ursprungligen bestod den av sockerrör och vatten, men numera erbjuder vi en modernare variant med rom och Coca-Cola. På så sätt får drinken en rundare och fylligare smakprofil.

Ursprung/region: Tyskland, Pfalz
Druva: Riesling
Avsmakning: Delikat fruktig och frisk doft. Fin, aning rökig mineralton, med inslag av äpple, krusbär, rabarber och persika. Vinet har en ljusgul färg med gröna reflexer.
Alkoholhalt: 12%

Doften känns delikat, fruktig och frisk. Vidare möter du en fin, lätt rökig mineralton med inslag av äpple, krusbär, rabarber och persika. Samtidigt visar vinet upp en ljusgul färg med gröna reflexer.
Mineralstein blir därför ett utmärkt val för dig som vill njuta av ett glas vitt i gott sällskap och reflektera över kvällens äventyr. Dessutom matchar det utmärkt med lättare rätter med syra, exempelvis ceviche.

Ursprung/region: Italien, Veneto
Druva: 80% Corvina, 20% Rondinella
Avsmakning: Körsbär och plommon.
Alkoholhalt: 13%

Smaken domineras av körsbär och plommon. Samtidigt upplever du ett mörkrött och fylligt vin. Därför passar det särskilt bra till charkuterier samt milda till medelstarka ostar. Vidare väljer många detta vin när de söker något fruktigt men balanserat. Kort sagt fungerar det perfekt till plockmat.

Ursprung/region: Italien, Veneto, Prosecco
Druva: Glera
Avsmakning: Frisk, fruktig doft tillsammans med blommiga inslag, samt aromatiska toner av citrus, äpple och päron.
Alkoholhalt: 11,5%

Doften känns frisk och fruktig med blommiga inslag. Dessutom tillför aromer av citrus, äpple och päron ytterligare fräschör.
Vi serverar vår Prosecco i ett coupeglas med bred låg kupa. Enligt myten bygger glasets form på Marie Antoinettes bröst; oavsett detta bidrar formen till en elegant presentation.

Ursprung/region: Spanien
Druva: Chardonnay
Alkoholhalt: 0,0%

Detta alkoholfria mousserande vin upplevs friskt och torrt. Samtidigt erbjuder det tydliga toner av tropisk frukt, citrus och äpple. Eftersom eftersmaken dröjer sig kvar, passar vinet särskilt bra till vegetariskt – eller som ett bubbligt alkoholfritt alternativ.

Vi serverar en flaska Crudo Prosecco tillsammans med salta lantchips, krispiga Nocellaraoliver och geléhallon. Kort sagt ger detta ett bubblande och socialt sätt att inleda kvällen.

En klassisk tjeckisk lager, bryggd med helkottehumle från Saaz och mält från Mähren. Gyllene, fyllig och maltig med en balanserad, lätt besk eftersmak. Passar utmärkt till charkbrickan.
Ursprung: České Budějovice, Tjeckien
Alkoholhalt: 5%
Volym: 50 cl

En klassisk belgisk lager med brödig smak och inslag av honung, ljust knäckebröd och citrus. Eftersom den är frisk och lättdrucken, passar den lika bra till flatbreads som som sällskapsdryck.
Ursprung: Leuven, Belgien
Alkoholhalt: 5%
Volym: 33 cl

Nyanserad, något humlearomatisk smak med tydlig beska, med inslag av aprikosmarmelad, sirapslimpa, apelsinskal och honung.
Ursprung: Sverige
Alkoholhalt: 5,8%

Smakrik öl med sötma, inslag av fat, smörkola, choklad, torkad frukt, vanilj, pomerans och kryddor.
Ursprung: Edinburgh, Skottland
Alkoholhalt: 6,8%

En ljus öl med tydlig fyllighet och en delikat beska. För övrigt passar den utmärkt till våra flatbreads, eller som en sällskapsdryck i goda vänners lag.
Ursprung: Sverige
Alkoholhalt: 0,5%

Fruktig smak med tydlig karaktär av röda äpplen, inslag av pomerans och halm.

Ursprung: Irland
Alkoholhalt: 4,5%

Galipette betyder kullerbytta på franska, vilket i sin tur passar utmärkt för denna lekfulla cider. Samtidigt bjuder smaken på inslag av röda äpplen, kryddor, honung och apelsin.
Ursprung: Frankrike
Alkoholhalt: 0%

Hos oss kan du njuta av en klassisk Laphroaig 10 från Islay i Skottland, eller alternativt sippa på ett glas svensk whisky från destilleriet Spirit of Hven, som ligger på ön Hven i Öresund. Vill du däremot ha tips om något mer unikt, så tveka inte att fråga vår kunniga personal.

Rom är en destillerad spritdryck som görs av jäst sockerrörs saft eller av melass. Dessutom är rom världens vanligaste sprit typ och har sitt ursprung i Västindien. Av denna anledning rekommenderar vi att du frågar vår personal om aktuella priser och utbud.

Cognac är en typ av brandy som tillverkas i ett begränsat område kring staden Cognac i Frankrike. Idag är nästan all cognac gjord på druvan Ugni Blanc. Efter skörden pressas druvorna varsamt, så att kärnor och skal inte krossas, vilket i sin tur ger ett rent vin. Därefter destilleras vinet två gånger i traditionell alambic à repasse från 1800-talet.
Frågar vår personal om aktuella priser och utbud.

Smaken upplevs mycket kryddig och något bitter, men samtidigt tydligt söt. Dessutom framträder inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, pomerans, ingefära och stjärnanis, vilket sammantaget skapar en komplex och kraftfull karaktär.