Bakermeny

Chambord och Prosecco

Mrs Hudson gillar inte bara när hennes smycken har pärlor; denna pärlande drink har dessutom en söt karaktär med inslag av svarta hallon.

Laphroaig och Drambuie

Denna drink har en rökig karaktär och stark whiskeysmak, perfekt för dig som gillar Skottlands flytande guld.

Vodka, Kahlua & Coca-Cola.

The Ripper är svart som natten och de skuggor där JACK gömmer sig; dessutom har den en sötare karaktär med en hint av kaffe.

Bourbon, Äppelcider & Cocktailbär.

The Baskerville Bite kombinerar bourbons fylliga djup med den friska, lätt syrliga tonen från äppelcider, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och kryddighet.

Gin, Tonic och lime.

En riktig klassiker som passar lika bra före som efter maten. Vi blandar Broker’s Dry Gin med Thomas Henry Tonic och toppar med lime, serverat i ett highballglas.

Rom, Coca-cola och lime.

Kallas även för Cuba libre. Ursprungligen sägs det vara en dryck gjord på sockerrör och vatten, men vi har valt den modernare varianten med Coca-Cola och rom.

Ursprung/region: Tyskland, Pfalz

Druva: Riesling 

Avsmakning: Delikat fruktig och frisk doft. Fin, aning rökig mineralton, inslag av äpple, krusbär, rabarber och persika. Vinet har en ljusgul färg med gröna reflexer. 

Alkoholhalt: 12%

Mineralstein är ett utmärkt val för den som vill njuta av ett glas vitt med sitt sällskap och reflektera över den nyligen upplevda äventyret; ett bra sällskapsvin helt enkelt!

Ursprung/region: Italien, Veneto

Druva: 80% Corvina, 20% Rondinella

Avsmakning: Körsbär och plommon

Alkoholhalt: 13%

Detta mörkröda och fylliga vin passar idealiskt till charkuterier samt milda till medelstarka ostar. Perfekt om du är sugen på lite plockmat; bland våra smårätter finns både chark och ostbricka.

Ursprung/region: Italien, Veneto, Prosecco.

Druva: Glera

Avsmakning: Frisk, fruktig doft tillsammans med blommiga inslag, aromatiska inslag av citrus, äpple och päron.

Alkoholhalt: 11,5%

Vi serverar vår Prosecco i ett coupeglas med bred låg kupa. Enligt myten är formen på glaset baserad på Marie Antoinettes bröst.

Ursprung/region: Frankrike, Pays d’Oc.

Druva: Chardonnay

Avsmakning: Fruktig och uppfriskande smak tillsammans med balanserad sötma och syra. Tydliga inslag av citrus och tropiska frukter, lime, vit persika, litchi och blommor.

Alkoholhalt: 0,0%

Vi serverar denna sprudlande dryck i ett coupeglas; den passar perfekt som aperitif.

En flaska Crudo Prosecco som serveras tillsammans med salta lantchips, krispiga Nocellara oliver och geléhallon.

Ölen har lagrats på ekfat från whiskyframställning, vilket ger den en subtil ton av whisky och vanilj.

Ursprung: Edinburgh, Skottland

Alkoholhalt: 6,6%

En ljus lager med en maltig, fruktig smak tillsammans med inslag av ljust bröd, honung och citrus. Med andra ord en vanlig öl. Perfekt som sällskapsdryck eller ihop med våra flatbreads.

Ursprung: Edinburgh, Skottland

Alkoholhalt: 4,6%

En Indian Pale Ale med en nyanserad, fruktig smak och liten sötma. Inslag av fat, tropisk frukt, apelsin, smörkola, grapefrukt och vanilj passar den perfekt som sällskapsdryck eller till det vegetariska alternativet på våra flatbreads.

Ursprung: Edinburgh, Skottland

Alkoholhalt: 5,6%

Caribbean rum kask är en Indian Pale Ale som är lagrad på ekfat som använts vid framställning av Karibisk rom vilket ger en smakton av kryddad rom. Det är en smakrik öl med sötma, inslag av fat, smörkola, choklad torkad frukt, vanilj och kryddor. Den går väldigt bra ihop tillsammans med vår ostbricka och under vår dryckesprovning för personalen blev det en storfavorit. Innis & Gunn är kända för sina unika färger som kommer ifrån lagrings processen, så låt er inte luras av den mörka färgen.

Ursprung: Edinburgh, Skottland

Alkoholhalt: 6,8%

Vi har inte lyckats hitta någon bra alkoholfri öl ifrån Skottland, så vi fick hålla oss till en öl ifrån Sverige. Det är en ljus öl med tydlig fyllighet och en delikat beska. Den passa utmärkt till våra flatbreads eller som en sällskapsdryck i goda vänners lag.

Ursprung: Sverige

Alkoholhalt: 0,5% 

Ordet ”brut” betyder rå och innebär att drycken har framställt/jästs utan socker (ibland mindre mängd socker) och där råa frukter fått stå för framställningen/jäsningen. Det betyder att Galipette Cidre är en halvtorr/torr cider som har en fruktig smak med lite sötma med inslag av röda äpplen, halm, nötter, kryddor och apelsinskal. Det är en läskande sällskapsdryck som även passar väldigt bra ihop tillsammans med vår ostbricka.

Ursprung: Frankrike, Bretagne

Alkoholhalt: 4,5%

Galipette betyder Kullerbytta på franska, vilket vi tycker passar utmärkt för denna lekfulla fruktiga cider med sötma. Smaken har inslag av röda äpplen, kryddor, honung och apelsin. Som sin alkoholhaltiga syster så passar även denna cider till vår ostbricka eller som en sällskapsdryck.

Ursprung: Frankrike.

Alkoholhalt: 0%

Hos oss kan du njuta av en klassisk Laphroaig 10 från Islay, Skottland eller sippa på ett glas svensk whisky från destilleriet Spirit of Hven som ligger på ön Hven i Öresund. Vill du veta mer om vilka flaskor som finns på hyllan bakom baren så tveka inte på att fråga vår eminenta personal om utbudet.

Rom är en destillerad spritdryck som görs av jäst sockerrörssaft eller av melass från sockerrör. Rom är världens vanligaste sprittyp och härstammar i sin moderna form från Västindien. Fråga vår eminenta personal om våra priser och vad som finns på hyllorna.

Cognac, är en typ av brandy som tillverkas i ett begränsat område i sydvästra Frankrike kring staden Cognac som givit drycken dess namn. 

Idag är nästan all cognac gjord på druvan Ugni Blanc. Efter att druvorna skördats tas de till en horisontell cylindrisk vinpress där ändarna pressas mot varandra under rotation av cylindern. Anledningen till att man valt just denna typ av press är att den inte pressar för hårt så att man krossar druvkärnorna eller pressar skalen för hårt. Därefter jäser man druvmusten till ett svagt lankigt vin som sedan destilleras två gånger i en så kallad alambic à repasse som härstammar från 1800-talet.